Un’ottima idea alternativa al solito prosciutto e melone. Un antipasto fresco e dai sapori decisi che i vostri commensali dovranno assolutamente provare =)
CREMA DI MELONE, MOZZARELLA DI BUFALA E CRUDO CROCCANTE AL PROFUMO DI MENTA.
Ingredienti per 6 persone:
1 Melone
2 Mozzarelle di Bufala
150 gr di prosciutto crudo
Olio evo q.b
Sale q.b
Menta fresca q.b
1.Tagliate, pulite e frullate il melone con l’aggiunta di un filo di olio evo ed un pizzico di sale.
2.Tostate in padella il prosciutto crudo.
3.Tagliate a cubetti la mozzarella e concludete con una foglia di menta.
Pubblicato da: Samantha Cisi.